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南山荔枝有哪些优点?
信息来源:好荔枝网         编辑时间:2015年06月08日 18:50:56 打卬此页】  【关闭
    南山荔枝作为深圳特产,是世界上唯一享有地理保护标志产品。
    南山荔枝百年前就已是皇家贡品荔枝,是当时中贵族们的专用荔枝。七十年代,它再次成为南山区政府指定特供给北京中南海首长们和人民大会堂招待重要外宾的荔枝。改革开放后,它成为南山区政府招商引资的一道荔枝文化产业线,作为出口香港的深圳特产。
    南山荔枝中糯米糍与桂味是最佳品种。糯米糍个大核小、汁多且甜、甜而不腻、味道纯正清香、无涩口、无异味、好吃且不易上火。香港美食家蔡澜先生就说,南山荔枝像茶一样,得品。你看外形,与其它地方荔枝一样,但当你剥开南山荔枝之后,你就会发现,它的肉质白皙晶莹,像一颗透明的水晶球;与它鲜艳的外表形成强烈的对比。当你把它送到嘴边时,你会感觉到一股清香味直渗心田,那味如茶,让你心神怡然。进入嘴里,它的肉盾脆爽清甜,似蜜却胜似蜜,它甜而不腻。
     “一粒荔枝三把火”这是许多人都知道的共识,也是荔枝的短板与弱点。但南山荔枝因地理位置独特,空气含盐份、土质呈花岗岩结构。加上荔枝树龄达百年以上,所产荔枝热性最低,火气变弱。只要食用得当,根本不会上火。故有“南山荔枝好吃不上火“之说。

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